photo Employé / Employée de rayon boucherie et charcuterie

Employé / Employée de rayon boucherie et charcuterie

Emploi Alimentation - Supérette

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour notre rayon boucherie au sein d'un petit supermarché de proximité. Vous rejoindrez une petite équipe dynamique et vos missions incluront : Tenue des rayons boucherie Mise en avant et promotion des produits Vente et conseil aux clients Respect des réglementations d'hygiène alimentaire Réalisation des inventaires Profil recherché : Expérience en boucherie ou sur un poste similaire Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Bonnes compétences relationnelles et sens du service client Capacité à travailler en équipe Autonomie et rigueur

photo Charcutier / Charcutière

Charcutier / Charcutière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Jean-Lespinasse, 46, Lot, Occitanie

Vous intégrez l'équipe charcuterie pour préparer les commandes de salaisons, boucherie, plats cuisinés et charcuterie viande porcine et caprine, pour notre magasin à la ferme et nos revendeurs. Vous interviendrez à toutes les étapes de la fabrication. Vous réalisez le conditionnement et la préparation des commandes en fonction de leur emballage et étiquetage. Vous réalisez les fonctions suivantes : -petite découpe et préparation des plats (boucherie et charcuterie) -prise de commandes auprès des boutiques, -préparation des commandes, emballage, étiquetage -rangement, nettoyage et respect des consignes et règles d'hygiènes -gestion des stocks, -planification annuelle des différentes fabrications avec l'équipe -suivi des salaisons en cours -suivi des analyses Vous travaillez du lundi au jeudi (8h par jour), soit 32h par semaine. Rejoignez une équipe dynamique, motivée pour nous accompagner dans la valorisation des productions de la ferme. Il est préférable d'avoir des notions d'hygiène et une expérience dans l'agroalimentaire ou la restauration. Poste basé à Saint Céré. Dans la zone artisanale. Salaire en fonction de l'expérience, débutant accepté. De nature dynamique,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lacapelle-Marival, 46, Lot, Occitanie

Le restaurant-Grill et cuisine traditionnelle La Table des Eleveurs intégré à la coopérative Fermes de Figeac recherche, dans le cadre d'un remplacement, un(e) chef de cuisine (H/F). Le restaurant propose une cuisine réalisée à partir des produits locaux commercialisés par le magasin Gamm vert de la coopérative. L'activité restaurant s'inscrit dans la continuité des actions menées par la coopérative et la mise en avant des produits locaux et la viande de sa boucherie des éleveurs. Capacité d'accueil : 60 à 70 clients Lieu : Lacapelle-Marival Equipe constituée de 3 personnes : un chef de cuisine, un chef de service et un chef de rang. Dans le cadre d'un remplacement d'une durée minimale d'un mois, vous serez amené(e) à : - Assurer la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Elaborer les menus de la semaine (menus ouvrier) - Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine en fin de service. Contrat à durée déterminée d'un mois (renouvelable) Temps complet base 35h hebdomadaire. Services les midis du lundi au vendredi.

photo Chef boucher / Cheffe bouchère

Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Gourdon, 46, Lot, Occitanie

Vos missions au sein du rayon traditionnel boucherie, charcuterie, traiteur, volaille : - la vente, - l'accueil - le conseil et la fidélisation client - la commande, la réception, le contrôle et la mise en rayon des produits - la tenue du rayon et le réapprovisionnement - le respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Vous savez vous adapter aux fluctuations d'activité. Polyvalent et autonome, vous considérez la satisfaction client comme indispensable au métier de la vente.

photo Aide-charcutier / Aide-charcutière

Aide-charcutier / Aide-charcutière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Céré, 46, Lot, Occitanie

Vous complétez l'équipe charcuterie pour préparer les commandes de salaisons, boucherie et charcuterie viande porcine et caprine, pour notre magasin à la ferme et nos revendeurs. Vous interviendrez à toutes les étapes de la fabrication. Vous aidez à la préparation, au conditionnement et à la préparation des commandes en fonction de leur emballage et étiquetage. Mission de renfort de l'équipe pour la saison touristique de juin jusqu'à fin septembre. Vous travaillez du lundi au jeudi (8h par jour), soit 32h par semaine. Rejoignez une équipe dynamique, motivée pour une saison enrichissante dans une bonne ambiance de juin à décembre. Il est préférable d'avoir des notions d'hygiène et une expérience dans l'agroalimentaire ou la restauration. Poste basé à Saint Céré. Salaire en fonction de l'expérience, débutant accepté. De nature dynamique, rigoureux et organisé vous secondez le responsable en autonomie. Permis B souhaité.

photo Marché Estival à Tour-de-Faure

Marché Estival à Tour-de-Faure

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Marché

Tour-de-Faure 46330

Du 02/07/2024 au 25/08/2026

Tous les mardis, de 9h à 13h, venez-vous régaler avec nos produits frais du pays : Fruits et légumes de nos cultivateurs locaux, boulangerie pâtisserie, fromagerie locale, boucherie charcuterie, poulets rôtis, plats cuisinés à emporter... Habillement, jeux, artisanat local, ustentiles de cuisson, couteaux, et articles cadeaux... sans oublier nos vins de pays ! Rendez-vous également à notre buvette conviviale ! Environ 30 exposants.

photo Veau à la Broche à Saint-Céré

Veau à la Broche à Saint-Céré

Repas - Dégustation, Science et technique

Saint-Céré 46400

Le 12/09/2021

Au Programme : A partir de 8h : • Bouchers : concours national de boucherie à l’Etal sur le thème du veau sous la mère avec 14 participants dont 6 meilleurs ouvriers de France. • Vente exceptionnelle de pièces de prestige réalisées pendant le concours. • Boulangers : Présentation de l’ensemble de la filière pain, démonstration de pétrissage, façonnage, et cuisson de Croustilot sur place. • Charcutiers-traiteurs : Show cooking, dégustations et présentation du site internet des traiteurs du Lot www.traiteurs-lot.com Cette manifestation se fait en partenariat avec l’association des Eleveurs de Veau sous la Mère. A partir de 12H30 : Grand Banquet Festif préparé par vos Artisans ! Menu :  Veau sous la mère cuit à la broche et pommes de terre grenailles  Rocamadour et son mesclun de salade  Dessert préparé par le syndicat des pâtissiers du Lot.

Ressources supplémentaires